《717. 社区小型花店（含鲜花售卖区+花艺制作区+冷藏区+储物间）消防安全管理与应急处置实务》

一、分区风险精准防控

（一）核心功能区安全管控

1. 鲜花售卖区与干花展示区：总面积≥200㎡，用防火玻璃分隔两区（耐火极限≥2.5小时），主通道宽≥2.5米，花架间距≥1.8米，地面铺防火防滑防水地砖。鲜花区采用金属花架（堆高≤1.8米，底层距地面≥0.3米，花桶与电源插座≥1.5米）；干花区单独设置（与鲜花区保持1米间距），采用防火玻璃展柜（干花插瓶摆放，单柜存量≤50枝，与照明灯具≥1.2米）；区域每50㎡安装1个烟感报警器与1个温感报警器，配备20具2kg干粉灭火器。张贴“禁止烟火 请勿携带火种 干花易燃”标识，店员每20分钟巡查两区，即时清理散落花瓣与包装纸。两区共配35具2kg干粉灭火器与12块灭火毯，每日闭店前清理地面杂物，检查照明电源关闭情况。

2. 花艺制作区与冷藏区：制作区面积≥100㎡，独立设置（防火隔墙分隔，耐火极限≥3小时），主通道宽≥2.5米，制作台与电源间距≥2.5米。配备制作台、剪刀、胶带、包装机（总功率≤5kW，包装机加装超温报警，与花泥、包装纸间距≥1.5米）；75%酒精消毒水设防爆瓶（单瓶≤100ml，与包装纸间距≥1.2米，使用后即时盖紧）；区域加装强制通风系统（每小时换气30次），配备10具2kg干粉灭火器，张贴“用电安全 禁止烟火 即时清理”标识，花艺师每15分钟巡查设备运行，即时清理台面花泥碎末与包装杂物。冷藏区面积≥80㎡，独立设置（防火隔墙分隔，耐火极限≥3小时），主通道宽≥2米，冷藏柜间距≥1.5米。配备立式冷藏柜、卧式保鲜柜（冷藏温度2-8℃，总功率≤10kW，采用独立防过载回路供电）；每6小时清理冷藏柜散热口积尘；区域配备8具2kg干粉灭火器，张贴“24小时运行 定期清理 禁止堆放”标识，店员每2小时巡查。两区共配23具2kg干粉灭火器与10块灭火毯，制作区每日闭店前清理设备杂物，冷藏区检查运行温度。

3. 物料储物间：独立设置（面积≥100㎡，防火隔墙分隔，耐火极限≥3小时），采用金属货架，按“耗材区/干花区/工具区/废弃区”分区，花泥、包装纸、丝带等存入防潮金属架（堆高≤2.5米，与电源间距≥2米，存量≤30天用量）；干花原料存入密闭金属柜（与耗材区间距≥3米，存量≤20天用量）；废弃花材、包装纸存入密闭金属箱（当日分类清运，避免堆积发酵）；货架距墙面≥1米，预留2.5米消防通道，禁止在储物间吸烟、使用充电设备或堆放杂物堵塞通道。配备烟感报警器与通风系统（每小时换气30次），照明采用防爆LED灯（安装高度≥2.5米），线路穿阻燃管固定（距货架≥1.5米），夜间关闭储物间电源（保留应急照明）。配12具3kg干粉灭火器与4具二氧化碳灭火器，张贴“分区存储 严禁烟火 非请勿入”标识，管理员每日早晚两次巡查存储情况，记录物料出入库。

二、设备与应急管理