《343. 社区小型花店（含鲜花售卖+花艺制作+干花摆件）消防安全管理与应急处置实务》

一、消防安全管理核心要点

（一）分区风险精准防控

1. 鲜花售卖区：作为核心展示区域（面积≥25㎡，按花材类型分区：鲜切花区、盆栽区，单区间距≥1.5米），地面铺防滑防水地砖并设置排水槽；        花材与设备安全：鲜切花放置在金属花桶（单桶容量≤30L，距电源插座≥1.5米），保鲜剂按“现配现用”原则调配，酒精类保鲜剂单份调配量≤5L（用带盖塑料桶盛放），使用后即时盖紧；盆栽区采用金属花架陈列，单架堆放高度≤1.8米（距照明灯具≥1.2米），避免枝叶遮挡灯具；

2. 物料管控：包装纸、丝带等物料按“类型”放入壁挂式塑料收纳盒（单盒容量≤50张/卷），距花桶与电源≥1米；废弃花材（枯枝、败叶）每日清理，放入带盖垃圾桶，禁止堆积在角落或通道旁；

3. 应急配置：每4个花架组配备1具1kg干粉灭火器（放置在花架端部，距地面1.2米，加装防碰撞保护套），通道拐角设置应急照明灯具（充电式，每日检查电量）；张贴“禁止吸烟”“请勿乱扔火种”标识，店员每20分钟巡查1次，及时整理散落物料与花材。

4. 花艺制作区：独立设置在门店内侧（面积≥15㎡，用防火玻璃与售卖区分隔），地面铺耐磨防滑地砖；        工具与物料安全：制作台采用防火板材制作，摆放花艺剪刀、美工刀、铁丝等工具（使用后放入金属工具箱上锁）；胶带、胶水等易燃物料放入小型塑料收纳盒（单盒容量≤10卷/瓶），距制作台酒精灯（若有）≥1.5米；电动工具（花艺打刺机，功率≤300W）采用独立防过载插排（额定电流10A，带漏电保护），线路穿阻燃管沿墙面固定；

5. 操作管控：使用酒精灯加热蜡封时，在专用防火垫上操作，配备灭火砂箱；制作过程中产生的废纸、废铁丝等杂物即时清理，放入桌面金属垃圾桶（每2小时清空1次）；干花与鲜花分开制作，避免干花碎屑接触明火；

6. 应急配置：配备1具2kg干粉灭火器（放置在区域入口旁，距地面1.2米）与1块灭火毯（挂在制作台旁），张贴“工具使用后归位”“易燃物料远离明火”标识；操作人员每日清洁制作台，闭店前关闭所有设备电源，清理残留花材与物料。

7. 干花摆件区：独立设置在售卖区旁（面积≥10㎡，干燥通风，温度≤28℃），采用玻璃展柜陈列；        陈列与环境安全：干花、干草、永生花等易燃摆件按“尺寸”分层放入玻璃展柜（带防尘门），展柜距照明灯具≥1.5米、距电源插座≥2米；展柜照明采用LED冷光灯（功率≤5W/盏，带防过热保护），线路穿阻燃管隐藏安装；每日用干布擦拭展柜，清理干花碎屑，禁止在展柜旁使用明火；

8. 应急配置：配备1具1kg干粉灭火器（放置在展柜旁，距地面1.2米），张贴“禁止触碰”“易燃物品”标识；店员每30分钟巡查1次，检查展柜密封性与灯具温度，确保通道畅通（宽≥1.2米）。

9. 储物间与收银台：储物间独立设置在门店后侧（面积≥12㎡，干燥通风），收银台设置在入口侧（面积≥5㎡）；        储物间安全：采用金属货架分层存储，鲜切花保鲜剂、干花原料、包装物料按“风险等级”分区，干花原料放入密封塑料箱（距包装纸箱≥1.5米）；货架单架堆放高度≤1.8米，预留≥1.2米消防通道，设置“禁火标识”“限高标识”；

10. 收银台管控：收银设备（收银机、扫码枪，总功率≤300W）连接独立插排，线路隐藏在收银台内部；客户等候区座椅采用防火材质，间距≥0.8米，禁止在座椅旁堆积宣传册、包装纸等易燃物料；前台旁设置“火种暂存盒”（带锁），提醒客户暂存打火机等火种；

11. 应急配置：储物间配备1具2kg干粉灭火器（悬挂在入口旁，高度1.5米），安装独立烟感报警器；收银台配备应急手电筒（充电式，每日检查电量）与1具1kg干粉灭火器（放置在下方）。

（二）物料与设备全流程管控

1. 易燃物料管理：干花、干草等易燃物料采用“小批量多频次”采购模式（单类存量≤15天销量），优先采购经过阻燃处理的干花产品；酒精类保鲜剂、胶水、胶带等采用“按需领用”制度，货架存量≤7天用量；废弃物料（废干花、空保鲜剂瓶、包装废料）每日分类清运，沾酒精的抹布放入密封金属桶，由危险废弃物回收机构统一处理；

2. 设备日常管控：每月检修所有电气设备（测试花艺打刺机线路绝缘性、展柜灯具温控功能、插排过载保护），重点检查制作区、干花区设备插头与接头处；每季度更换制作区线路绝缘层，采用耐磨损绝缘材料；所有插座安装防粉尘、防碰撞保护盖，禁止串联使用插排（每个插排最多连接1台电动工具）；每周清理设备散热口积尘，展柜灯具每月检测一次防过热功能；

3. 环境清洁：每日用中性清洁剂擦拭制作台、花架、收银台表面，用消毒剂对鲜花区、储物间地面消毒；鲜花区每1小时清理一次散落花材与积水，制作区每服务1单后清理台面；店内每日通风3次（每次30分钟，排除保鲜剂挥发气体与潮湿空气）；每周对设备内部、插座缝隙、储物间货架进行深度清洁，去除积尘与花材残留。

（三）人员引导与应急能力建设

1. 培训与演练：全员参加16小时专项消防培训（含易燃物料管控、干花火情处置、工具安全使用课程），重点掌握“干花初期火情扑救”“酒精泄漏封堵”“明火应急处置”技能；每月组织1次消防演练，模拟“干花摆件引燃、制作区酒精灯起火、包装纸堆积起火”场景，练习“关闭总电源、使用灭火毯覆盖小火、引导客户撤离、清理通道障碍”流程；

2. 应急设施配置：店内每12㎡配备1具2kg干粉灭火器，干花区与制作区额外各配备1个灭火砂箱；安装烟感报警器+温度传感器+应急广播系统（与社区消防站联动，报警后1分钟内响应）；安全出口配备荧光疏散指示标志（高度≤1米），通道地面张贴彩色箭头导向标识，制作区设置“紧急关停电源”总开关；

3. 人员引导：门店入口处设置“消防安全告知牌”，明确“禁止携带火种”“干花区禁止触碰”“紧急疏散路线”等要求，店员主动提醒客户“店内禁止吸烟”；高峰时段（节假日）增派1名专人巡查，重点管控干花区与制作区风险；火情发生时，采用“分组负责”模式，1名店员引导客户撤离，1名关闭设备总电源，1名使用灭火设备控火，1名拨打119报警。

二、初期火灾应急处置

（一）核心区域火情处置

1. 干花区与制作区火情：若干花摆件引燃，立即用灭火毯覆盖或干粉灭火器扑灭，移开周边展柜与花材；若制作区酒精灯或电动工具起火，先断开电源（电动工具），用灭火砂或干粉灭火器扑灭，清理周边胶带、胶水等物料；若酒精类保鲜剂泄漏挥发未起火，立即盖紧容器，开启通风系统，用干布擦拭泄漏点；触发警报，疏散组按“收银台客户-售卖区-制作区-干花区”顺序引导撤离，控火组用防火卷帘分隔干花区与其他区域；

2. 售卖区与储物间火情：若售卖区包装纸或废弃花材起火，用干粉灭火器扑灭，移开周边花桶与花架；若储物间物料或包装纸箱起火，用干粉灭火器扑灭后关闭储物间门，禁止打开通风设备；通讯组拨打119说明“花店干花区起火，含酒精类保鲜剂”，提供准确地址、起火区域与人员数量；

3. 火势扩大应对：疏散组在店外清点人数，协助消防员搭建临时安全区，提醒消防员“店内有干花与酒精类物料”；指引消防员进入起火区域（重点说明干花存储位置、电源总开关、消防设施分布），避免灭火时用水浸泡未受损花材（优先保护易燃易爆物料灭火）。

（二）灾后恢复与整改